カムジャタン

浜田山キッチンにて、カムジャタン鍋パーティ。
十勝・象の岩田さんより、ジャガイモが届き、カムジャタンにするべく、中澤シェフが調理。
骨付き豚肉を用意し、本格的な鍋となりました。もちろんマッコリも。





このジャガイモ。ホントにおいしいです。
最後は残ったスープにご飯、タマゴ、ごま油でおじやに。



お昼から仕込んだカムジャタン。素晴らしくおいしく頂きました。